小規模農家収益向上のための農産物集積・情報共有・農家学習支援事業
第4章 事業の将来像：交流人口増加と地域産業の芽吹き
4.1 農業と観光が交差するサクーの未来像
本事業が3年間で構築する農産物集積拠点・情報プラットフォーム・農家学習の仕組みは、それ自体が目的ではない。それは、農業を基盤とした地域全体の活性化に向けた「第一歩」として位置づける。サクーが持つ3,000年の歴史・ネワール文化・農村景観・食文化は、農産物集積拠点と連携することで、カトマンズ市民・外国人訪問者を引きつける「滞在型の交流の場」へと発展する可能性がある。
| 「農業×文化×食×観光」が交差するサクーのビジョン（事業終了後5～10年の姿） 交流人口の層 サクーで体験できること 地域産業への波及 カトマンズ市民 （週末・祭礼日） ●農産物集積拠点の直売市（ポケット市場）で新鮮野菜・加工品を購入 ●ネワール伝統料理に使う食材（シミ・チャク・地元米）が揃う唯一の場 ●バジュラヨギニ・サリナディ寺院への参詣と農村散策を組み合わせた半日コース 直売市の売上増加・飲食店の来客増・地場食材を使った地元食堂の成立 外国人訪問者 （バクタプル・ナガルコットからの立ち寄り） ●英語対応の農業体験ツアー（田植え・収穫・加工体験） ●チャングナラヤン世界遺産～サクーを結ぶハイキングコースの拠点 ●農家ホームステイ（将来的）・ネワール文化の祭礼見学 ガイド業・農業体験料・宿泊需要・手工芸品販売の芽吹き 食・料理に関心のある ネパール国内旅行者 ●ネワール伝統食の調理体験（女性グループが主催） ●地元食材を使った加工品（漬物・乾燥野菜・ジンジャーシロップ等）の土産購入 ●農業カレンダーに基づく旬の食材フェア（モンスーン明けの収穫祭等） 加工品の商品化・食文化の観光資源化・女性グループの収益拡大 |
4.2 農業が「守る」もの：農地景観・歴史・食文化
農産物集積拠点が機能することで農業が経済的に成立し続けることは、単なる農家収益の問題ではない。農地が維持されることは、カトマンズ盆地で最も古い歴史を持つサクーの農村景観・水路・ネワール文化そのものを守ることに直結する。無秩序な宅地化が農地を潰せば、それはバジュラヨギニ寺院とチャングナラヤン世界遺産を結ぶ歴史的景観の不可逆的な損失でもある。
| 本事業の農産物集積拠点は、農家が農業を続ける動機（収益）を与えることで、 農地の維持 → 農村景観の保全 → 文化観光の土台 → 交流人口の増加 という好循環の起点となる。これは日本が長い時間をかけて農村維持に取り組んできた経験から学んだ最も重要な教訓である。 |
4.3 JICA事業が生む「芽」：地域産業の萌芽
3年間のJICA事業が直接生む成果（農家収益向上・集積拠点の自律運営）に加え、以下のような地域産業の「芽」が育ちはじめることを期待する。これらは補助金なしに農家・女性グループ・若者が自律的に育てていく次のステップである。
| 産業の芽 | 担い手（候補） | JICA事業との連続性 |
| ネワール伝統食材の 特産品ブランド化 | 女性グループ・若者起業家 | 集積拠点での多品種集積 →特産品の発掘 →加工・パッケージング →直売市・観光土産 |
| 農業体験ツアー （農家民泊・体験農園） | 農民グループ・英語話者の若者 | 農家学習会での英語対応力向上 →観光客への農業体験プログラム提供 →宿泊需要の創出 |
| 地元食材レストラン （ネワール料理） | 地元飲食業者・女性グループ | 集積拠点の新鮮食材 →地場食材を売りにしたレストランの差別化 →食を目的とした来訪者増加 |
| ジンジャーエール・ 乾燥野菜等の加工品 | 女性グループ・子供たちの活動 | 規格外品の一次加工 →直売市・観光土産 →収益化 →加工技術の自律的発展 |
| 農業情報 コンサルタント （農民起業） | 農家学習会で育ったリーダー農家 | 学習会での知識蓄積 →周辺農家へのアドバイス業 →「農業情報を売る」新しいビジネスモデル |